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31 日 減 肥 餐 單 強 勢 出 擊

在 《 我 的 減 肥 日 記 》 一 書 中 ， 記 錄 了 肥 人 趨 之 若 鶩 的 欣 宜 60 日 減 肥 餐 單 ， 不 少 專 業 人 士 都 稱 讚 它 為 全 面 、 可 行 的 減 肥 療 程 ， 顏 天 健 營 養 師 更 表 示 只 要 跟  這 個 餐 單 進 食 ， 有 機 會 在 一 個 月 內 激 減 6-8 磅 。 由 於 60 日 減 肥 餐 單 大 致 相 同 ， 本 刊 便 抽 取 其 中 的 精 華 部 分 以 供 分 享 ， 一 眾 想 減 肥 的 人 大 可 趁  這 個 8 月 份 剪 存 喪 跟 ， 將 自 己 由 肥 人 一 族 變 為 型 男 索 女 。

B ： 早 餐 　 L ： 午 餐 　 T ： 下 午 茶 　 D ： 晚 餐



 [轉貼] 營 養 師 激 評 欣 宜 減 肥 餐 單

營 養 師 ： 減 肥 餐 單 夠 寬 鬆 
現 職 理 工 大 學 教 授 兼 註 冊 營 養 師 的 鍾 英 明 表 示 ， 其 實 一 般 營 養 師 在 設 定 一 份 完 整 的 減 肥 療 程 ， 盡 量 達 到 一 個 月 減 3 、 4 磅 的 目 標 ， 而 一 年 減 100 磅 ， 即 平 均 一 個 月 約 減 8 磅 的 欣 宜 雖 然 高 出 一 倍 ， 但 由 於 欣 宜 原 本 屬 超 重 類 別 ， 因 此 亦 可 接 受 。

鍾 英 明 說 ： 「 欣 宜 採 用 的 60 日 餐 單 ， 營 養 成 分 亦 好 平 均 ， 各 種 人 體 所 需 營 養 ， 包 括 蛋 白 質 、 鐵 質 、 鈣 質 和 維 他 命 等 亦 全 面 包 含 。 」 另 外 ， 鍾 英 明 亦 稱 讚 欣 宜 的 營 養 餐 單 選 取 食 物 夠 多 元 化 。 「 若 果 食 物 獨 沽 幾 味 ， 即 使 計  卡 路 里 成 分 ， 想 減 肥  人 亦 都 覺 得 悶 覺 得 厭 ， 欣 宜 呢 個 餐 單 同 其 他 餐 單  分 別 在 於 有 唔 同 種 類 食 物 ， 即 使 減 亦 覺 得 好 舒 服 。

「 而 且 餐 單 的 食 物 中 ， 亦 有 平 時 不 會 採 用 的 蜜 糖 、 重 有 鮑 魚 、 牛 扒 同 象 拔 蚌 等 ， 令 減 肥 人 士 會 變 得 輕 鬆 。 所 以 呢 個 餐 單 係 適 合 一  超 重 人 士 採 用 ， 因 為 可 以 慢 慢 適 應 和 調 節 食 物 的 分 量 。 」 x[*0}^
不 過 ， 鍾 英 明 亦 坦 言 減 肥 人 士 要 注 意 體 內  血 糖 有 機 會 大 上 大 落 ， 即 食 飽 時 血 糖 會 高 ， 但 一 肚 餓 就 會 超 低 ， 如 果 有 如 此 情 況 出 現 ， 即 是 糖 尿 病 的 先 兆 。 更 值 得 注 意 的 是 ， 「 這 個 餐 單 如 果 一 停 食 的 話 ， 就 好 大 機 會 令 體 重 回 升 ， 甚 至 比 以 前 更 加 肥 。 」

據 鍾 英 明 表 示 ， 若 果 減 肥 太 急 的 話 ， 心 律 有 機 會 不 正 常 ， 而 且 心 理 亦 有 可 能 會 變 得 波 動 ， 導 致 厭 食 症 或 暴 食 症 的 出 現 。

另 一 位 營 養 師 顏 天 健 亦 表 示 ， 欣 宜 的 減 肥 餐 單 屬 於 低 卡 路 里 。
「 一 般 成 年 人 在 一 日 中 攝 取 卡 路 里 為 1800 ， 但 欣 宜 的 減 肥 餐 則 徘 徊 在 1000 左 右 。 由 於 餐 單 包 含 人 體 所 需 要 的 所 有 主 要 營 養 ， 所 以 即 使 減 肥 亦 唔 會 影 響 人 體 健 康 狀 況 。 」

西 醫 ： 餐 單 月 減 5 磅
現 為 香 港 醫 學 會 會 董 的 黃 品 立 醫 生 同 樣 亦 激 讚 欣 宜 減 肥 餐 單 夠 全 面 ， 他 說 ： 「 大 致 幾 好 ， 夠 全 面 ， 食 物 夠 多 元 化 ， 整 體  講 ， 餐 單 大 致 採 用 低 熱 量 、 低 脂 肪 、 低 糖 但 飽 肚  食 物 。 」 黃 醫 生 亦 提 出 若 配 合 適 當 的 帶 氧 運 動 ， 效 果 會 更 佳 。 他 說 ： 「 其 實 若 果 跟 足 欣 宜 餐 單 去 食 ， 一 個 月 都 可 以 減 到 5 ， 6 磅 ， 但 若 果 加 埋 每 日 做 30 分 鐘 帶 氧 運 動 ， 好 似 游 水 、 踩 單 車 或 者 緩 步 跑 會 有 更 好 效 果 。 」

1. 據 營 養 師 顏 天 健 表 示 ， 欣 宜 的 餐 單 營 養 頗 平 均 ， 但 若 果 在 餐 單 中 ， 白 飯 改 為 糙 米 飯 ， 白 麵 包 改 為 麥 包 ， 所 吸 取 的 纖 維 便 會 更 高 。
2. 若 每 日 能 再 進 食 一 斤 分 量 的 菜 ， 對 健 康 便 更 為 有 益 。
3. 顏 天 健 表 示 若 果 煎 奄 列 時 盡 量 以 橄 欖 油 代 替 花 生 油 效 果 會 更 理 想 。
4. 在 第 7 日 的 餐 單 中 ， 蝦 米 、 脫 脂 奶 、 火 腿 等 皆 為 高 蛋 白 食 物 ， 長 期 食 用 對 腎 臟 會 有 不 良 影 響 ， 因 此 若 將 蝦 米 腸 改 為 齋 腸 ， 效 果 更 佳 。

P.S.　文章引用：http://www.168crystal.com/cgi-bin/topic.cgi?forum=25&topic=89